火锅－啤酒

先 谢谢Vivian！在纽约一起吃饭是一定的，火锅看状态吧：吃完四川火锅的第二天太狼狈了，特别是有事需要在外面跑的话。去年从北京回洛杉矶的前夜吃“四 季涮肉”吃坏了肚子，在医院呆了一宿，差点误了飞机；没那么严重的话，至少也是肚子咕噜一天，都不敢走到离洗手间远于一百米的地方……吃前是真馋啊，吃完 经常是悔恨交加：不知道那一肚子的东西在里面打成了什么样子。尤其是不喝酒的人会喝很多冰水，有时我会想像出肚子里的牛油结成一块一块的…

有些人吃火锅喜欢喝白酒，我和大多数人一样，喜欢喝啤酒。吃火锅喝的啤酒不必好，但要足够多，足够凉：多、凉才能去辣，去腻，清口；啤酒的味道反正是尝不出来了。我自己最喜欢大瓶的中国啤酒：青岛啤酒、台湾啤酒都不错。