虾酱炒鸡蛋扁豆

又收了一茬扁豆。不多，炒了一盘虾酱鸡蛋，配的是自己蒸的馒头。

炒虾酱是一个朋友的主意。我问怎么做。他说：

一两勺虾酱加三四个鸡蛋炒的半熟时加扁豆丝，多加点油，爱吃辣加点辣椒。